Tostado de Aguacate y Huevo + Smoothie Moka Antiox
Pulpa de acaí orgánico sin azúcar, fresa, mora azul, plátano, miel de dátil y leche de almendra hecha en casa y orgánica con toppings a elegir:
Totopo de Maiz nixtamalizado frito acompañados de setas asadas, huevos o pollo de libre pastoreo y tu salsa favorita roja o verde.
Aguacate, queso fresco orgánico, 1 huevo de libre pastoreo y chile seco sobre pan integral de masa madre orgánico. Elige guarnición.
Hummus y mezcla de hongos de temporada sobre pan integral de masa madre orgánico. Elige guarnición
Tres piezas de pan de masa madre orgánico, mantequilla y miel de abeja cruda.
Mezcla de chia, amaranto y semillas de girasol hidratadas con leche de coco. Chispas de chocolate amargo y moras. Endulzado con dátil y miel maple.
Infusión y extracto de jengibre con miel de abeja cruda y limón + muffin de plátano vegano, con harina de avena.
3 huevos de libre pastoreo, elige la preparación. Acompañados de queso fresco orgánico, jitomate cherry y hongos asados + Jugo verde que te quiero.
Tortilla de yuca orgánica, huevo de libre pastura, queso oaxaca orgánico, flor de calabaza. Servido con pico de gallo y salsa verde
3 huevos de libre pastoreo, estrellados, revueltos o en omelette. Acompañados con jitomate cherry, queso fresco orgánico y hongos asados.
2 huevos de libre pastoreo ahogados en salsa roja, acompañados aguacate, queso fresco orgánico, jitomate cherry, cebolla y cilantro.
Waffles de avena, sin harina, ni azúcar. Con fresa y plátano, nibs de cacao, hojuelas de coco y amaranto.
Desayuno de camote rostizado, salsa chipotle, 2 huevos de libre pastoreo, queso fresco orgánico, aguacate, cilantro.
Ciruela, Durazno, Fresa y melón. Agrega yogurt orgánico y granola de Básico + $35.00
Vegana, con un ligero toque de curry. Acompañada de pan de masa madre orgánico
Jitomate rostizado lentamente, con hierbas y ajo, servido con nuestro pesto y queso de cabra. Acompañada de pan de masa madre orgánico
Mismo sabor en versión pequeña. 180ml
Receta de la abuela hecha vegana. Con un toque de jérez.
Hongo cremini, zanahoria, apio, cúrcuma, kale, pollo orgánico y orzo.
Caldo de pollo con orzo chico + Bowl Brocoli Balsamico
Quinoa, garbanzo, camote rostizado, arándano, semilla de calabaza, base de kale, aderezo buddha. (vegano)
Jitomate cherry, mix crujiente, cebolla encurtida, rábano, kale orgánico, aderezo césar vegano, setas asadas o pollo de libre pastoreo.
Camote rostizado, jitomate cherry, esquite, guacamole, garbanzo, cilantro, mezcla de hojas orgánicas, aderezo de limón amarillo. (vegano)
Quinoa, jitomate rostizado, aguacate, pepino, rábano, cebolla encurtida, queso orgánico, tortilla horneada, base de mix de hojas y aderezo de cilantro
Lenteja, betabel rostizado, queso de cabra, corazones de hemp, pollo libre pastoreo, kale orgánico, aderezo pesto.
Zanahoria, aguacate, mix de hierbas, cebollín, salmón a la plancha con reducción de soya y cacahuates en chile, mezcla de hojas, aderezo miso.
Espagueti de calabaza con bolognese de res de libre pastoreo en salsa roja con chipotle y queso fresco orgánico. (Keto)
Pepino persa, jitomate cherry y rostizado, queso fresco orgánico, cebolla morada, perejil, menta, pistache, orzo, garbanzo y vinagreta de limón y chía
Arma el bowl a tu manera.
Brocoli, quinoa, pechuga de pollo de libre pastoreo, dátil, almendra fileteada, cebollín, kale orgánico y aderezo balsámico.
Durazno y queso panela asados, jitomate Cherry, quinoa, esquites, mix crujiente, mezcla de hojas orgánicas, aderezo Diosa Verde
Sin harina, con base de avena y chispas de chocolate amargo. (Vegano)
Sin harina, base de avena, con arándano y chispas de chocolate amargo. (Vegano)
Costra de harina de coco y de almendra con relleno de maple, coco y nueces. (Vegano, paleo y sin azúcar.)
Sin harina, ni azúcar. Base de almendras, chocolate amargo, azúcar del monje y huevo de libre pastoreo.
Cacao en polvo, dátil, harina de almendra, crema de almendra y un toque de sal.
Galleta de chocolate y nuez. Vegana y sin harina. Con glaseado de jengibre.
Betabel, zanahoria, espinaca, perejil, apio, pepino, jengibre, limón. Fortalece el sistema inmunológico y la circulación. 350ml
Zanahoria, manzana, jengibre, limón. Ayuda a la digestión y a la inflamación intestinal. 350ml
Espinaca, acelga, apio, pepino, piña, jengibre, perejil, limón. Ayuda a acelerar el metabolismo. (Pídelo sin piña para una versión sin fruta) 350ml
Jugo recién exprimido de toronja. 350ml
Limpia tu cuerpo con 350 ml de jugo de apio en ayunas. 350ml.
Jugo recién extraído de zanahoria. 350ml
Extracto de jengibre, toronja y limón. 60ml
Extracto de cúrcuma y toronja, aceite de oliva extra virgen, miel de abeja cruda y limón. 60 ml.
Leche de almendra hecha en casa, canela, miel de datil, cacao natural orgánico, menta, linaza, plátano, nibs de cacao orgánicas. 500ml.
Mora azul, pulpa de acaí orgánica (sin azúcar), fresa, plátano, leche de almendra hecha en casa, miel de dátil, coco deshidratado. 500ml
Infusión y extracto de jengibre con miel de abeja cruda y limón. Pidelo caliente, frio o con agua mineral. 355ml.
Té fermentado que naturalmente contiene probióticos, ácidos orgánicos y nutrientes saludables. Apto para niños, puede consumirse diariamente. 250ml.
Agua fresca sin azúcar. 350ml.
Soda natural 100% hecho con jugo natural de fruta mexicana y con agua de mineral de manantial, extraída en Tehuacán, Puebla.
Agua Natural Artesanal, generada a través de años de filtración natural en los acuíferos del estado de Hidalgo. 355ml.
Es de origen natural, nacida en México. Contiene la medida justa de PH. Por lo que realmente te rehidrata, refresca y equilibra. 355ml.
Leche de almendra orgánica hecha en casa, nibs de cacao, medio plátano y 24g de proteína vegetal Birdman by Ale Rubio sabor Moka.
Piña y limón. Endulzada con azúcar del monje y escarchada con sal de jamaica.
Suero natural de durazno con sal y miel de abeja cruda.
Agua, burbujas (CO2) y esencia natural proveniente de la cascara de la fruta. Sabor LIMA. 100% Natural. No contiene conservadores.
Agua, burbujas (CO2) y esencia natural proveniente de la cascara de la fruta. Sabor MANDARINA. 100% Natural. No contiene conservadores.
Café orgánico y biodinamico de especialidad de Chiapas. Elige regular o descafeinado. 350ml
Café orgánico y biodinámico de especialidad de Chiapas. Elige regular o descafeinado. Pídelo simple o cortado. 60ml.
Con café orgánico y biodinamico de especialidad de Chiapas. Elige regular o descafeinado. 350ml
Con matcha orgánico y puro de Japón. 350ml
Extracto de cúrcuma, leche, jengibre, canela, pimienta y azúcar del monje. Antiinflamatorio y relajante natural. 350ml
Matcha japones. Antioxidante y energetico. 350ml
Aderezo de tahini con cúrcuma y un toque de pimienta de cayena. Vegano. Sin endulzante. Almacena en Refrigeración
Aderezo cesar. Vegano. Sin endulzar. Almacena en refrigeración.
Aderezo de cilantro con queso feta. Vegetariano. Sin endulzante. Almacena en Refrigeración
Aderezo de limón. Vegano. Almacena en Refrigeración
Aderezo de tahini con miso. Vegano. Sin endulzante. Almacena en Refrigeración
Aderezo de albahaca, espinaca y almendras. Vegano. Sin endulzante. Almacena en Refrigeración.
Granola. Nuez pecana y de la india, almendra, coco, linaza, girasol, calabaza, avena, arándano, aceite de coco, miel de abeja.
Hummus tradicional hecho en casa. Almacena en refrigeración.
Miel multifloral del proyecto con impacto social y ambiental. Miel mexicana volcán Popocatépetl. Orgánico. Comercio justo.
Hogaza fermentada por 12 horas hecha con harina de trigo orgánica, integral y blanca. El grano de trigo es molido entero. Aprox 15 rebanadas.
¡Nueva salsa macha! Hecha con aceite de olivo, chile pasilla, ancho, de árbol y mezcla de semillas. ¡Le bajamos al picante para que la disfrutes más!
Tortillas de cassava(yuca) orgánicas, veganas, sin granos ni gluten. Ingredientes: harina de cassava(yuca), aceite de coco, sal y goma xantana.
